ひな祭り（桃の節句）は、女の子の健やかな成長と幸せを願う日本の伝統行事。
そのお祝いの席にふさわしいお菓子として、長崎で親しまれてきたのが「桃カステラ」です。

桃は古くから魔除けや長寿の象徴とされ、子どもの無事な成長を願う節句に欠かせない存在。
その縁起の良い桃をかたどった桃カステラは、初節句のお祝いやひな祭りの贈り物として選ばれ続けています。
見た目の華やかさはもちろん、切り分けて家族みんなで楽しめることから、近年ではケーキに代わるひな祭りのお祝いスイーツとしても人気が高まっています。