成分表一覧
商品名 | 原材料名 | 内容量 | 栄養成分表示 | 特定原材料 アレルギー表示 |
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当たり | エネルギー (kcal) |
たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 食塩相当量(g) | ||||
特撰カステラ文明堂1号 木箱入り | 卵(長崎県産)、上白糖、小麦粉(小麦(国内産))、グラニュー糖、もち米水飴(もち米(国内産))、卵黄(卵(長崎県産))、和三盆糖、ざらめ糖 | 580g | 100g | 307 | 7.2 | 3.0 | 62.9 | 0.13 | 卵、小麦 |
特撰カステラ文明堂1.5号 木箱入り | 870g | 100g | 307 | 7.2 | 3.0 | 62.9 | 0.13 | 卵、小麦 | |
特撰カステラ文明堂2号(1号×2本)木箱入り | 580g×2本 | 100g | 307 | 7.2 | 3.0 | 62.9 | 0.13 | 卵、小麦 | |
三種類の特撰カステラ 和三盆 | 卵(長崎県産)、上白糖、小麦粉(小麦(国内産))、グラニュー糖、もち米水飴(もち米(国内産))、卵黄(卵(長崎県産))、和三盆糖、ざらめ糖 | 1本 | 1本 | 598 | 12.1 | 10.0 | 115.5 | 0.3 | 卵、小麦 |
三種類の特撰カステラ お濃茶 | 卵(長崎県産)、上白糖、小麦粉(小麦(国内産))、グラニュー糖、もち米水飴(もち米(国内産))、卵黄(卵(長崎県産))、和三盆糖、ざらめ糖、抹茶 | 1本 | 1本 | 599 | 12.8 | 10.0 | 114.6 | 0.2 | 卵、小麦 |
三種類の特撰カステラ 黒糖 | 卵(長崎県産)、小麦粉(小麦(国内産))、グラニュー糖、黒糖、上白糖、もち米水飴(もち米(国内産))、卵黄(卵(長崎県産))、和三盆糖 | 1本 | 1本 | 585 | 13.0 | 10.4 | 109.8 | 0.3 | 卵、小麦 |
長崎カステラ0.6号 | 砂糖(ざらめ糖を含む)(国内製造)、卵(長崎県産)、小麦粉(小麦(国内産))、もち米水飴(もち米(国内産)) | 345g (10切れ) | 100g | 308 | 6.1 | 4.3 | 61.1 | 0.13 | 卵、小麦 |
長崎カステラ1号 | 580g (10切れ) | 100g | 308 | 6.1 | 4.3 | 61.1 | 0.13 | 卵、小麦 | |
長崎カステラ1.2号 | 345g (10切れ)2本 | 100g | 308 | 6.1 | 4.3 | 61.1 | 0.13 | 卵、小麦 | |
長崎カステラ1.8号 | 345g (10切れ)3本 | 100g | 308 | 6.1 | 4.3 | 61.1 | 0.13 | 卵、小麦 | |
長崎カステラ2号 | 580g (10切れ)2本 | 100g | 308 | 6.1 | 4.3 | 61.1 | 0.13 | 卵、小麦 | |
長崎カステラ3号 | 580g (10切れ)3本 | 100g | 308 | 6.1 | 4.3 | 61.1 | 0.13 | 卵、小麦 | |
カット包装カステラ (プレーン) | 砂糖(ざらめ糖を含む)(国内製造)、卵(長崎県産)、小麦粉(小麦(国内産))、もち米水飴(もち米(国内産)) | 5切 | 1切 | 121.7 | 2.4 | 1.7 | 24.1 | 0.05 | 卵、小麦 |
カット包装カステラ (抹茶) | 卵(長崎県産)、砂糖、小麦粉(小麦(国内産))、もち米水飴(もち米(国内産))、抹茶/着色料(クロレラ末) | 5切 | 1切 | 118.5 | 2.5 | 1.5 | 23.6 | 0.05 | 卵、小麦 |
カット包装カステラ (チョコレート) | 卵(長崎県産)、砂糖、小麦粉(小麦(国内産))、もち米水飴(もち米(国内産))、準チョコレート(植物油脂、ココアパウダー、カカオマス)、チョコレート(砂糖、カカオマス、ココアバター)、ココアパウダー/乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(カラメル)、酸化防止剤(V.E、V.C) | 5切 | 1切 | 124.4 | 2.6 | 2.5 | 22.8 | 0.05 | 卵、小麦、大豆 |
カステラ巻 | 砂糖(ざらめ糖を含む)(国内製造)、卵、小麦粉、水飴、蜂蜜、醤油(大豆を含む)/膨張剤 | 1個 | 1個 | 110 | 2.2 | 1.2 | 22.8 | 0.05 | 卵、小麦、大豆 |
カステラ巻 いちご <季節限定> | 砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、水飴、苺ジャム(苺(長崎県産)、砂糖、レモン果汁)、蜂蜜、醤油(大豆を含む)/着色料(カルミン酸)、膨張剤、香料 | 1個 | 1個 | 108 | 2.2 | 1.7 | 20.8 | 0.05 | 卵、小麦、大豆 |
カステラ巻 抹茶 <季節限定> | 砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、水飴、蜂蜜、抹茶、醤油(大豆を含む)/着色料(クロレラ末)、膨張剤 | 1個 | 1個 | 110 | 2.2 | 1.7 | 21.6 | 0.05 | 卵、小麦、大豆 |
カステラ巻 チョコレート <季節限定> | 砂糖(国産製造)、卵、小麦粉、水飴、準チョコレート(植物油脂、ココアパウダー、カカオマス)、蜂蜜、チョコレート(砂糖、カカオマス、ココアバター)、ココアバター、醤油(大豆を含む)/膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(カラメル)、酸化防止剤(V.E.V.C) | 1個 | 1個 | 106 | 2.2 | 2.0 | 19.9 | 0.05 | 卵、小麦、大豆 |
商品名 | 原材料名 | 内容量 | 栄養成分表示 | 特定原材料 アレルギー表示 |
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当たり | エネルギー (kcal) |
たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 食塩相当量(g) | ||||
三笠山 | 砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、小豆、水飴、蜂蜜、清酒、味醂、醤油(大豆を含む)、食塩/膨張剤 | 1個 | 1個 | 211 | 4.2 | 0.8 | 46.9 | 0.14 | 卵、小麦、大豆 |
さくら三笠山 <季節限定> | 砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、白餡(白いんげん豆)、水飴、蜂蜜、清酒、味醂、塩漬けさくら葉、醤油(大豆を含む)/膨張剤、着色料(クチナシ) | 1個 | 1個 | 246 | 4.0 | 2.4 | 51.6 | 0.13 | 卵、小麦、大豆 |
栗三笠山 <季節限定> | 【皮】砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜、清酒、味醂、醤油(大豆を含む)/膨張剤【餡】砂糖(国内製造)、還元水飴、インゲン、栗甘露煮(栗、砂糖)、栗、寒天、ブドウ糖/香料、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩) | 1個 | 1個 | 220 | 3.9 | 1.9 | 48.4 | 0.07 | 卵、小麦、大豆 |
海援隊カステラ <限定> | 卵(長崎県産)、砂糖、小麦粉 | 1個 | 100g | 284 | 6.3 | 4.9 | 52.8 | 0.11 | 卵、小麦 |
懐中しるこ | 砂糖(国内製造)、乾燥餡(国産小豆)、もち米、片栗粉、食塩 | 1個 | 1個 | 135 | 1.3 | 0.1 | 33.3 | 0.1 | |
桃カステラ 小 | 砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、水飴、白餡、寒梅粉、香砂粉/トレハロース、着色料(クチナシ、赤106) | 1個 | 1個 | 368 | 5.9 | 4.4 | 77.2 | 0.12 | 卵、小麦 |
桃カステラ 大 | 1個 | 1個 | 656 | 10.4 | 7.9 | 137.6 | 0.22 | 卵、小麦 | |
姫桃菓 | 1個 | 1個 | 117 | 1.9 | 1.4 | 24.5 | 0.04 | 卵、小麦 | |
レモンケーキ | 砂糖(国内製造)、バター(乳成分を含む)、小麦粉、卵、レモン果皮糖漬(レモン(皮、果汁)(瀬戸内産)、砂糖)、レモン果汁、洋酒/膨張剤、香料、酸味料 | 1本入 | 100g | 433 | 4.4 | 24.2 | 49.5 | 0.15 | 卵、小麦、乳 |
あわせ最中 | 【餡】砂糖(国内製造)、小豆、還元水飴、水飴、寒天/トレハロース、グリシン 【最中種】もち米(国内産) |
1個 | 1個 | 103 | 2.2 | 0.2 | 24.0 | 0 | |
軍艦島もなか 2個入<限定> | 【餡】(砂糖、小豆、還元水飴、水飴、寒天)(国内製造)【最中種】(もち米(国産))/トレハロース、調味料(アミノ酸等) | 41g×2個 | 1個(41g) | 111 | 2.0 | 0.2 | 21.9 | 0 | |
羊羹(本練) | 砂糖(国内製造)、小豆、水飴、寒天 | 1本 | 1本 | 176 | 2.2 | 0.1 | 41.7 | 0.01 | |
羊羹(小倉) | 砂糖(国内製造)、小豆、水飴、寒天 | 1本 | 1本 | 175 | 2.3 | 0.2 | 41.0 | 0.01 | |
羊羹(抹茶) | 白あん(国内製造)、砂糖、水飴、寒天、抹茶 | 1本 | 1本 | 170 | 2.0 | 0.1 | 40.1 | 0.02 | |
羊羹(ざぼん) | 白あん(国内製造)、砂糖、ざぼん漬、水飴、寒天/香料 | 1本 | 1本 | 181 | 1.9 | 0.1 | 43.1 | 0.02 | |
さざれ菊 | 砂糖(国内製造)、もち米(国内産)、水飴、生姜 | 3粒入 | 1粒 | 13 | 0.1 | 0 | 3.2 | 0 |
商品名 | 原材料名 | 内容量 | 栄養成分表示 | 特定原材料 アレルギー表示 |
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当たり | エネルギー (kcal) |
たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 食塩相当量(g) | ||||
フルーツゼリー 白桃 | 白桃シラップ漬け(国内製造(白桃、砂糖))、砂糖、白桃ピューレー、もも濃縮果汁/酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C、ローズマリー抽出物)、香料 | 1個 | 73g | 53 | 0.1 | 0.0 | 13.2 | 0.06 | もも |
フルーツゼリー ピオーネ | 砂糖(国内製造)、ピオーネシラップ漬け(ピオーネ、砂糖)、ぶどう濃縮果汁/酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、クチナシ色素、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、V.C) | 1個 | 73g | 62 | 0.1 | 0.0 | 15.3 | 0.04 | |
フルーツゼリー 青りんご | りんごシラップ漬け(国内製造(りんご、砂糖))、砂糖、青りんご濃縮果汁/酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C、ローズマリー抽出物)、着色料(紅花黄、クチナシ)、香料、乳酸Ca | 1個 | 73g | 62 | 0.0 | 0.0 | 15.4 | 0.07 | りんご |
フルーツゼリー 夏みかん | 夏みかんシラップ漬け(国内製造(夏みかん、砂糖))、砂糖、夏みかん濃縮果汁/酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、酸化防止剤(V.C、ローズマリー抽出物)、カロテン色素 | 1個 | 73g | 54 | 0.1 | 0.0 | 13.5 | 0.07 | |
水羊羹 こしあん | 砂糖(国内製造)、小豆、寒天、食塩 | 1個 | 73g | 124 | 2.3 | 0.1 | 28.5 | 0.06 | |
水羊羹 小倉 | 砂糖(国内製造)、小豆、寒天、食塩 | 1個 | 73g | 137 | 2.8 | 0.2 | 31.0 | 0.05 | |
水羊羹 抹茶 | 砂糖(国内製造)、白いんげん豆、抹茶、寒天、食塩 | 1個 | 73g | 121 | 2.4 | 0.2 | 27.3 | 0.08 | |
鯉カステラ 小2匹入 | 砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、水飴、白餡、寒梅粉/トレハロース、着色料(炭末、赤102、クチナシ) | 2個 | 100g | 310 | 4.9 | 3.7 | 65.1 | 0.1 | 卵、小麦 |
鯉カステラ 大2匹入 | 砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、水飴、白餡、寒梅粉/トレハロース、着色料(炭末、赤102、クチナシ) | 2個 | 100g | 310 | 4.9 | 3.7 | 65.1 | 0.1 | 卵、小麦 |
商品名 | 原材料名 | 内容量 | 栄養成分表示 | 特定原材料 アレルギー表示 |
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当たり | エネルギー (kcal) |
たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 食塩相当量(g) | ||||
こどもの日カステラ0.35号 | 砂糖(ざらめ糖を含む)(国内製造)、卵(長崎県産)、小麦粉(小麦(国内産))、もち米水飴(もち米(国内産))、チョコレートコーチング(植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター)、食用卵殻粉/乳化剤、香料(一部に卵・小麦・大豆・乳成分を含む) | 210g | 100g | 321 | 6.2 | 5.3 | 62.0 | 0.14 | 卵、小麦、乳、大豆 |
こどもの日カステラ1号 | 580g | 100g | 321 | 6.2 | 5.3 | 62.0 | 0.14 | 卵、小麦、乳、大豆 | |
敬老の日カステラ0.35号 | 210g | 100g | 321 | 6.2 | 5.3 | 62.0 | 0.14 | 卵、小麦、乳、大豆 | |
敬老の日カステラ1号 | 580g | 100g | 321 | 6.2 | 5.3 | 62.0 | 0.14 | 卵、小麦、乳、大豆 | |
クリスマスカステラ0.35号 | 210g | 100g | 321 | 6.2 | 5.3 | 62.0 | 0.14 | 卵、小麦、乳、大豆 | |
干支カステラ0.35号 | 210g | 100g | 321 | 6.2 | 5.3 | 62.0 | 0.14 | 卵、小麦、乳、大豆 | |
干支カステラ1号 | 580g | 100g | 321 | 6.2 | 5.3 | 62.0 | 0.14 | 卵、小麦、乳、大豆 | |
バレンタインカステラ0.35号 | 卵(長崎県産)、砂糖、小麦粉(小麦(国内産))、もち米水飴(もち米(国内産))、準チョコレート(植物油脂、ココアパウダー、カカオマス)、チョコレート(砂糖、カカオマス、ココアバター)、ココアパウダー、チョコレートコーチング(植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター)、食用卵殻粉/乳化剤、香料、着色料(カラメル、紅花)、酸化防止剤(V.E、V.C)、(一部に卵・小麦・大豆・乳成分を含む) | 210g | 100g | 328 | 6.8 | 7.4 | 58.6 | 0.13 | 卵、小麦、乳、大豆 |
母の日カステラ刷込み0.35号 | 砂糖(ざらめ糖を含む)(国内製造)、卵(長崎県産)、小麦粉(小麦(国内産))、もち米水飴(もち米(国内産))、チョコレートコーチング(植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター)、食用卵殻粉/乳化剤、香料、着色料(紅花)、(一部に卵・小麦・大豆・乳成分を含む) | 210g | 100g | 321 | 6.2 | 5.3 | 62.0 | 0.14 | 卵、小麦、乳、大豆 |
母の日カステラ刷込み1号 | 580g | 100g | 321 | 6.2 | 5.3 | 62.0 | 0.14 | 卵、小麦、乳、大豆 | |
にゃんとかせんばカステラ | 砂糖(ざらめ糖を含む)(国内製造)、卵(長崎県産)、小麦粉(小麦(国内産))、もち米水飴(もち米(国内産))、チョコレートコーチング(植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター)、食用卵殻粉/乳化剤、香料(一部に卵・小麦・大豆・乳成分を含む) | 210g | 100g | 321 | 6.2 | 5.3 | 62.0 | 0.14 | 卵、小麦、乳、大豆 |
にゃんとかせんば特撰カステラ 木箱入り | 卵(長崎県産)、上白糖、小麦粉、(小麦(国内産))、グラニュー糖、もち米水飴(もち米(国内産))、卵黄(卵(長崎県産))、和三盆糖、ざらめ糖、チョコレートコーチング(植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター)、食用卵殻粉/乳化剤、香料(一部に卵・小麦・大豆・乳成分を含む) | 210g | 100g | 320 | 8.1 | 3.1 | 63.9 | 0.13 | 卵、小麦、乳、大豆 |